Cara membuat bakso

Bahan pentol :

1. 1/2 kg daging sapi yang sudah digiling
2. 100 gram gram tepung kanji
3. 50 gram es batu
4. 1/4 kg bawang putih yang dihaluskan
5. 1 butir telur ayam
6. 1 sendok teh lada putih bubuk

Bahan kuah bakso :

1.  3 liter air (untuk kuah)
2. 1/4 kg bawng putih haluskan
3. 1 buah balungan/tulang kaki sapi agar kaldu kuah lebih sedap 
4. 2 sendok makan garam 
5. 1 sendok teh pala bubuk 
6. 1 sendok makan gula pasir
7. 1 sendok teh lada putih bubuk

Bahan pelengkap :

1. bihum yang telah direbus
2. saos tomat dan kecap  manis 
3. bawang goreng
4. daun seledri secukupnya
5. sambal

cara membuatnya :

1. langkah pertama yaitu dengan mencampurkan es batu, daging sapi yang sudah digiling, telur, dan bumbu untuk pentol bakso tadi. kemudian haluskan dengan blender/food processor/mixer.
2. sembari mencampur tadi, tambahkan pula tepung kanji sedikit - demi sedikit sambil mengaduk campuran hingga rata, setelah rata tuang bahan pentol tersebut kedalam baskom.
3. selanjutnya untuk adonan pentol sesuaikan dengan ukuran yang diinginkan. kemuadian pentol yang sudah di bentuk direbus ke dalam air yang sudah mendidih, masukkan dengan  kapasitas air, kemuadian pentol yang sudah terapung di angkat, yang terapung merupakan pentol yang sudah masak.
4. pembuatan kuah bakso, caranya yaitu dengan memasukkan semua bahan dan bumbu , untuk bakso biarkan hingga masak dan mendidih
5. cara  menyajikan masukan bahan pelengkap bakso di mangkok, setelah suma bahan siap, siram dengan kuah dan pentol bakso. bakso lebih nikmat disantap saat masih hangat.

Demikian resep cara membuat bakso yang lezat, semoga anda mencobanya sendiri di rumah anda.